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En Primeurs
Les primeurs de Bordeaux sont une institution. Ce sont les vins en cours d’élevage, qui seront mis en bouteille et commercialisés deux ans plus tard, qui sont jaugés à l’aune de leur jeunesse et leur prix fixé. Un exercice réservé aux professionnels aguerris, dont les débuts remontent aux années 1980. C’est un système unique au monde qui s'est démocratisé à cette époque. Il permet aux propriétés de bénéficier d’une avance de trésorerie, les vins étant en partie payés avant d’être livrés. Les particuliers eux peuvent souscrire, pour le plaisir de constituer leur cave ou dans une logique d’investissement à long terme.